¿Cómo se consumen nuestras bebidas?
¡Como más te gusten! Nuestras bebidas pueden tomarse en cualquier momento del día, frías o calientes, solas o acompañando tus comidas, incluso puedes utilizarlas en tus recetas de cocina. Mira en nuestro blog para ver sugerencias de recetas que puedes elaborar con ellas. Finalmente, un pequeño truco para disfrutar aún más de tu bebida: agítala bien siguiendo estos pasos: 1) abre el envase y quita el tapón de seguridad para que entre aire 2) vuelve a cerrar el envase 3) agítalo fuerte y a ¡disfrutar!
¿Por qué son dulces las bebidas vegetales que no contienen azúcares añadidos?
Nuestras bebidas de arroz, avena y soja contienen los azúcares provenientes del grano en la cantidad que dice la información nutricional. En el caso de las bebidas de arroz y avena, les aplicamos un tratamiento térmico y enzimático dónde se consiguen los azúcares. ¿Cómo funciona el proceso? Las enzimas rompen las cadenas de los hidratos de carbono (almidón), quedando éstos en azúcares simples (glucosa), que son los que les dan sabor dulce. Por tanto, los azucares que contiene la bebida son los provenientes del arroz o la avena, ¡no son azúcares añadidos!
¿Nuestras bebidas de avena contienen gluten?
Nuestras bebidas NATRUE AVENA, NATRUE AVENA CALCIO y NATRUE AVENA BARISTA no contienen gluten.
La avena es un cereal que no contiene gluten en su forma natural, no obstante, debido a las contaminaciones cruzadas que se producen, por la proximidad de los diferentes cultivos como el trigo, el centeno o la cebada, la avena también se incluye dentro del grupo de productos con gluten y que pueden causar alergias o intolerancias.
Para decir que la avena es una bebida “sin gluten” debe tener menos de 20ppm de gluten.
Nuestra bebida ya tenía un nivel muy bajo de gluten, pero a partir de un proceso de mejoras internas, conseguimos producir la bebida sin gluten y con el mismo sabor de siempre.
En Liquats Vegetals somos muy exigentes con la calidad y trabajamos con un plan de control de alérgenos muy estricto cumpliendo los requisitos de las normativas IFS y BRC.
Puedes reconocer las bebidas sin gluten porqué están certificadas con la espiga barrada. Es un símbolo internacional que reconoce los productos sin gluten y garantiza que la empresa que lo utiliza en su etiquetaje está cumpliendo la normativa vigente.
¡Recuerda que las bebidas de arroz, almendras y soja tampoco contienen gluten!
En cambio, las bebidas NATRUE CHOCOAVENA y NATRUE AVENA 0%, sí que contienen gluten, en un nivel muy bajo, pero sí que contienen.
De todas formas, consúltalo con tu médico de cabecera o nutricionista. Ellos son los especialistas de la salud y saben qué es mejor en cada caso.
¿Cómo controlamos nuestros alérgenos?
En NATRUE somos muy exigentes con la calidad de los productos que utilizamos para elaborar nuestras bebidas vegetales y trabajamos con un plan de control de alérgenos muy estricto cumpliendo los requisitos de las normativas IFS y BRC. Desde el inicio, controlamos que el grano que utilizamos para la elaboración de nuestras bebidas cumpla nuestros requisitos de calidad: queremos un grano libre de transgénicos, sin pesticidas y que cumpla con todos los requisitos establecidos previamente con el proveedor. Para evitar las posibles contaminaciones cruzadas en planta, realizamos limpiezas exhaustivas de forma sistemática entre producciones que contengan distintos alérgenos. Después de cada limpieza se hacen controles para comprobar la ausencia de alérgenos con unos kits de detección específicos. Antes de que el brick salga de nuestras instalaciones, se realiza una serie de controles de calidad para asegurar que el producto salga en perfectas condiciones al mercado. Uno de estos controles es el control de alérgenos, además, también se llevan a cabo controles periódicos en un laboratorio externo acreditado para este tipo de análisis. Es importante indicar que garantizar una ausencia de alérgenos al 100% no es posible ya que las técnicas de detección más avanzados no detectan las trazas a niveles muy ínfimos. Indicamos los niveles detectables de alérgenos a través de las técnicas más sensibles existentes: -en productos sin soja, la presencia de este alérgeno es inferior a 2,5mg/kg -en productos sin almendra, la presencia es inferior a 0,5mg/kg -en productos sin avellana, la presencia es inferior a 10mg/kg -en productos sin nuez, la presencia es inferior a 1mg/kg No queremos que te quede ninguna duda. Así que puedes escribirnos para encontrar respuestas.
¿MÁS DUDAS?
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así que puedes escribirnos para encontrar respuestas.
