1. Mélangez les noisettes avec les dattes dans un robot jusqu’à obtenir une masse souple et mettez-en un peu au fond de chaque verre en pressant un peu.

2. Battez la boisson aux flocons d’avoine avec la banane, la vanille et la cuillère à café de cacao et mettez à chauffer dans une casserole avec l’agar-agar.

3. Lorsque le mélange commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire pendant environ 2 minutes.

4. Éteignez le feu et laissez refroidir un peu.

5. Remplissez les tasses avec le mélange et mettez-les au réfrigérateur pour qu’elles se raffermissent.

6. Mixez les framboises et passez-les au tamis pour enlever les graines.

7. Déposez une fine couche sur le dessus des verres et décorer avec une ou deux framboises.